5. I Preliminari Il bicchiere |
|
|
Il bicchiere E’ molto importante scegliere il bicchiere giusto. Scegliete un bicchiere che raccoglierà gli aromi. Un bicchiere largo, come quelli usati tradizionalmente per il whisky, non conviene afatto - concepito, com’è, per il whisky e soda. Un bicchiere arrotondito, come per il brandy, o anche per il vino, conviene meglio. Il bicchiere deve essere limpido, perche sia possibile apprezzare il colore del whisky. Se prendete la degustazione veramente sul serio, allora sarà meglio coprire il bicchiere, tra sorseggi, con un pezzo di carta, siccome il sapore del whisky cambia quando "respira" all’aria aperta.
L’acqua L’acqua del rubinetto va bene di solito, ma non se è molto calcare o piena di cloro. L’acqua la migliore per diluare il whisky è l’acqua stessa con cui è stato fatto. Questo puo porre qualche problema... L’acqua scozzese è di solito dolce, ed una bottiglia di acqua minerale naturale è ideale. L’acqua deve essere fresca, ma non ghiacciata. Il ghiaccio ha tendenza a richiudere gli aromi. |
|
Copyright | Creditti