L'apparenza:
Collore dorato, brillante e un po' rosato.

L'aroma:
Piccante e complesso, dolce in generale ma diventando secco dopo.
Anche come a torba brusciata e iodio, un po' come a zolfo e caramella.
Dopo aggiungere l'acqua, l'aroma diventa come a sherry, aringa affumicata, cera di candela, iodio, canapa e resina di pino.

Il sapore:
Di corpo pieno. Il primo assaggio e dolce e allo stesso tempo salato con un intenso tocco di "fumo di torba" alla fine la quale é relativamente breve. Altri sapori sono a resina e burro brusciato.

Lo sviluppo:
Diventa "zolfato" cuando é esposto al'area per un tempo.