4. Alcuni essempi di degustazione
Laphroaig

Laphroaig
10 Anni, Islay, 40% vol

Apparenza:
Ricca "Sauternes"

L'aroma:
Aroma intenso, ben integrato e complesso.
Al inizio é come a torba brusciata accompagnato da una essenza florale chimica (come spray di aerosol). Poi, un profondo aroma a frutta (melone, nectarine, susine, caramelle bollite e cannella) e anche un po' a lana bruciacchiata.
Aggiungete un po' d'acqua finché l'essenza divente piú affumicata, come a catrame e leggeramente oleosa.

Il sapore:
La sensazione sulla bocca e di freschezza e piacevole siccitá. Il primo assaggio e sorprendentemente dolce, poi diventa affumicato con un pizzico di sale. Il finale é dolce ma con un tocco come a torba brusciata. Il sapore generale é come a bastocini brusciati.

Lo sviluppo:
Il suo charattere "fenolico" si reduce dopo un tempo per diventare come di erica e cereali con un tocco di plastica. Il sapore rimane iodioso e affumicato al'inizio, poi diventa "macerato" e alla fine come di uove.

La Distilleria

Alcuni essempi di degustazione
· Laphroaig
· The Macallan
· Oban
· Talisker


1. Introduzione alla -
desgustazione del whisky.

2. L'apparenza e l'aroma
3. Il sapore pieno
4. Alcuni essempi di degustazione


1. I preliminari
2. Crea le tue proprie note -
sulla degustazione

3. Il foro di dibattito
4. Fá una guida visoale


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