Luogo di nascita
Ce ne sono pochi prodotti cui sono cosí strettamente collegati con il suo luogo di nascita come il whisky di malto escozzese ("Scotch" whisky).

Prima
Viene fabricato con gli ingredienti scozzesi piú elementali: acqua ed orzo (spesso malteato leggeramente nella torba).

Secondo
La maturazione del whisky cosí appropriata si debe in gran parte a il nostro fresco e marittimo clima settentrionale.

Terzo
Non si puó fare da nessun altra parte per raggioni cui sfidano anche a i scientifici tedeschi e japanese - I quali hanno circato di reproduzire gli ingredenti e I processi nelle sue nazione. Recientemente, un whisky gallese é estato lanciato. E buono peró, come il whisky irlandese, ma non é un "Scotch"!

Acora di piú: Il whisky escozzese é la sangue di vita della Scozzia: storicamente, socialmente ed economicamente.

Storicamente
Robert Burns ha scritto: 'Whisky and freedom gang the gither'.La storia di Scozzia é molto collegata con il termino "libertá": libertá di Stato (independenza da Inghilterra e da una autoritá centralizata); libertá di pensiero (una delle raggione per le quale questa nazione é estata la cuna di un incredibile numero d'inventori e "Patri" di tante scienze); e libertá di spirito.

Socialmente
Il whisky é la bibita di benvenuto e addio. La nascita di bambini é celebrata con whisky e gli invitati a casa sono prima offerti un bichiere di whisky. Nei giorni cuando se viaggiava con difficoltá, una brocca di whisky si lasciaba disponibile per I mercanti cui la richiedevano. In afari, I tratti si chiudevano con whisky. Un gran numero di piccoli dolori e malattie si calmano con whisky - da bambini chi stano cambiando I denti a raffredori e influenza.

Gli invitati chi partono erano offerti un piccolo bichiere alla porta ("a dram at the door") - in tempi attuali si chiama "un sorbo per la strada" ("one for the road"). I morti sono ricordati e desiderati un riposo in pace con grande quantitá di whisky.

Economicamente
Il whisky scocesse (Scotch whisky) é vitale per la economia della Gran Bretagna. E uno dei primi prodotti di esportazione, con vendite di piú di £2.2 billioni contribuiendo anche alla Bilancia di Commercio con approssimatamente £1.8 billioni. Senza il whisky, il disavanzo nel settore di commercio aumentarei un 40%.