Posizione: A Cnoc-nan-Speireag-Hawkhill, vicino al paese di Carbost, sulla riva del Lago Harport.

Centro di visitanti:Aperto tutto l'anno, Tel: (Scozzia) 01478 640314.
Orario d'apertura: Lun a Ven Mon dalle 09:00 alle 16:30 ore; Nov a Mar bisogna appuntamento.

La Distilleria
Talisker e l'unica distilleria sull'isola di Skye e recibe il suo nome da una fattoria alcune mille lontane ma vicina al paese di Carbost.

Ha cominciato ad operare nel 1843 gestita da Hugh and Kenneth MacAskill di Eigg. Hugh era un gerente contadino chi affitaba terreni e ha acquistato l'affito di Talisker sul terreno proprietá di Macleod di Macleod.

Dopo morire I dui fratelli, la distilleria é estata finalmente acquistata attraverso un'associazione tranne Grigor Allan -Procuratore Fiscale di Morayshire- e Roderick Kemp -mercanti di vini ed alcolici-. Una sostanziosa suma di denaro é estata investita sulla recontruzione della distilleria. In questo tempo, il whisky stava guadagnando una forte reputazione. Lo scrittore Robert Louis Stevenson lo menziona in un suo poema tittolato 'The Scotsman's Return from Abroad' ("Il ritorno del scozzese dal'estero") nel anno 1880.

Nel 1892, Kemp ha comperato la Distilleria del Macallan in Speyside e Allan ha presso il controllo dell'integra proprietá di Talisker la quale é estata raggiunta con Dailuaine per formare la ditta Daluaine-Talisker Distilleries Ltd. Quest'ultima ha ampliato I edifici della Distilleria di Talisker e ha costruito anche un molo, una linea tranviaria e case per accomodare gli impiegati e il gerente.

Nel 1925, attraverso un previo raggiungiamento con alcuni dei membri fondatori dei "Cinque Grandi" ("The Big Five"), la distilleria é diventata interamente proprietá di United Distillers (Distilleri Uniti). La distilleria é estata recostruita in parte nel 1960 dopo un fuoco e le piante per la produzione del malto sono stati demoliti nel 1972. Une delle charatteristiche originale della distilleria é la precenza di condensatori tradizionali.

Nel 1988/89, la marca Talisker é venuta scelta da United Distillers per le sue serie di Whisky di Malto Classici (Classic Malts).