Glenlivet
Glenlivet si avvicina al Fiume Spey via Strath Avon al Castello di Ballindalloch - Il seggio dei Macpherson-Grants nel secolo XVI. Al'ovest ci sono Le Montagne di Cromdale- dove lo esercito di Claverhouse ha fatto l'ultima bataglia per il Re James VII e II ed é estato rottato dagli troppi del Governo nel 1690- a al'est Ben Rinnes (2759 metri), la montagna piú elevata in questa zona.

Dietro Le Montagne di Cromdale resta la Distilleria di Balmenach, chiusa nel 1993 -speriamo solo temporalmente poiché produce un grande e frutosso whisky di malto. Piú avanti sulla strada troviamo la Distilleria di Tormore, una distilleria modelo che sembra di stilo Eduardiano ma é estata in realtá costruita nel 1958 e disegnata da Sir Albert Richardson, l'anteriore Presidente della Academia Reale. Poi troviamo la Distilleria di Cragganmore a Ballindalloch. Il suo whisky e uno dei Whisky di Malto Classici (Classic Malts) di United Distillers ('Distilleri Uniti') e un buon essempio del stilo piú robusto di whisky di Speyside.

La famiglia fondatora...
Dal'altra parte di Ben Rinnes troviamo la Distilleria di Glenfarclas, one delle poche distillerie cui sono ancora proprietá della famiglia fondatora e la quale produce un whisky ottimo e tradizionale della regione di Speyside. Le distillerie di Benrinnes (whisky di malto rari ma "top dressing") sono Dailuaine, Glenallachie (construita nel 1967) e Aberlour (un whisky ben fatto e il piú popolare in Francia; la distilleria e proprietá di Pernod Ricard).

Whisky leggeri
Allora attravesiamo il Fiume Spey a Craigellachie, passiamo Macallan e Le Distillerie Imperiale e troviamo Cardhu, Tamdhu e Knockando. Tutte tre producono whisky leggeri, soavi e palidi. Cardhu e bellamente profumato (violete di Parma) ed é anche ka base oppure il "cuore" dei whisky di malto fabricatti da Johnnie Walker. Tamdhu ha un aroma come di biscotti e un tocco di fiumo alla fine (la distilleria é une delle poche cui ancora hanno la sua propria produzione di malto). Knockando e complesso e fiorale ed é il "cuore" del famoso mescolato raro di Johnnie Walker conociuto come "J&B Rare Blend". La distilleria é proprietá di Justerini & Brooks.