Mortlach
Mortlach e una piccola cita di piu o meno tre strade dove si inconta la distilleria dello stesso nome produceis la quale produce uno dei piu ottimi whisky di malto in Scozzia.

Fino al 1887, Mortlach e estata l'unica distilleria qua (ha ottenuto la licenza nel 1824). Il sorgente d'acqua e chiamato 'The Highlander's Well' e veniva usato per distillazione illicita. Negli anni 1890 'Mortlach-Glenlivet' era conociuta anche a Londra. I suoi prodotti no vengono promozionati ma e stata posizionata tranne la prima diccina di destillerie in Scozzia nei primi libri sul whisky di malto cui sono stati mai scritti.

Sette distillerie
Attualmente ci sono sette distillerie in torno a Duffiown:
Balvenie, Convalmore, Dufftown, Glendullan, Glenfiddich, Mortlach e Pittyvaich (quest'ultima recientemente chiusa).

Glenfiddich
Glenfiddich e Balvenie sono le protagoniste. Tutte due sono propieta da William Grant & Sons, uno delle poche aziende rimaste cui sono ancora gestite per famiglie. Glenfiddich senza dubbio il whisky di meglior vendita nel mondo col 35% del mercato d'esportazione. Une delle raggione per quest'essito e che la famiglia ha deciso di promovuerlo come single malt nel 1963, quindici anni prima che qualsiasi altra destillaria si fosse resa conto del potenziale del mercato del single malt. Un altro motivo per il suo sucesso e che Glenfiddich e un whisky proffumato di corpo soave altamente disponibili e dunque d'attrativo generale. Una terza raggione e estata la sua forte promozione al'estero, I posti di vendita liberi delle tasse inclussi. E la cuarta raggione e estata un'impachettamento molto originale. Nel 1957, la ditta ha messo I suoi prodotti su botiglie triangolare e tubi cui e estato considerato una vera eccentricitá in quelli tempi.

La distilleria di Balvenie comperata da William Grant nel 1892 -cinque anni dopo che lui habeba fundato Glenfiddich- ha anche saputo distinguirsi per I sui attrativo impachettamento. E un whisky molto diverso di suo fratello: ricco e di sherry, con note di miele e arancia.