Il Bowmore: Islay, Argyll
Propietari: Morrison Bowmore Distillers Ltd.
Springburn Bond, Carlisle Street, Glasgow
Fundazione: 1768
Posizione: Bowmore, Loch Indaal, Islay.
Centro di visitanti: Open all year, Tel: (Scozzia) 01496 810441.
Orario: Mon to Fri, Tours dalle 10:00 ore. Ultimo tour alle 15:30 ore.
Il Whisky
Bowmore e un whisky soave, solo una turba piccola e usata nell processo di produzione del malto. Su posizione geografica nella isola gli proporziona un bilancio tranne I whisky di malta intensi delle rive al sud e quelli piu sottili fabricatti al nord.
La Distilleria
Il vilaggio di Bowmore é anidato tranne le montagne sopra le rive del Lago Indaal ed é considerato come la "capitale" dell'Isola d'Islay. Gli edifici della distilleria sono nella banchina.
La Distilleria di Bowmore é estata fondata nel 1779 da un mercanti locale chiamato John Simpson. E estata una delle prime distillerie legale sulla isola ed é estata anche operata per il proprietario lo quale, in quelli tempi, era una eccezione dato che la magioranza dei proprietari in Islay affittabano le sue distillerie.
E estata acquistata da James Mutter e la sua famiglia. Mutter, aparte di essere contadino e distillero, habeba il tittolo di "Ottoman", Vice-Consulo Portuguese e Brasilegno a Glasgow.
Mutter ha espandito la distilleria considerabilmente e cosí la demanda per il Bowmore ha cominciato a crescere. La famiglia ha mantenuto la distilleria fino agli anni 1890 cuando é estata venduta ed é diventata Bowmore Distillery Co. Durante la Seconda Guerra Mondiale, il Ministero D'aviazione Militare ha usato gli edifici della destilleria come base costiera. Poi, la distilleria é estata acquistata da Stanley P. Morrison nel 1963.
Morrison ha reconstruito e renovato molti degli construzioni ma mantiniendo le piante per la produzione del malto cui si usano ancora oggi.
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