La marca Grouse
Nel 1860, suo figlio William gli ha rilevato e ha conminciato ad'unire whisky mescolati alla selezione di bivite che la ditta ofertaba. Dopo, nel 1896, il figlio di William -chiamatto Matthew e chi habeva lavorato nel comerzio di vino a Bordeaux- ha diventato il dirigente dell'azienda. Ha creato un whisky mescolato (blend whisky) nel 1897 chiamatto per prima "The Grouse Brand". Questo e diventato cosí famoso intorno a Perth che il nome e estato justamente cambiato per "Famous Grouse" ("Il Famoso Grouse").

Negli anni venti, piccoli mercati al'estero sono stati stabiliti e, nel 1936, la ditta haveva construito una pianta per imbotigliamento e una fabbrica a Perth. A questo punto, i seguenti di il "Famous Grouse" erano maggiormente locali fino agli anni sesanta cuando é cominciato ad habere seguenti a Glasgow e nella Cintura Centrale della Scozia.

La Distilleria Highland
La azienda era ancora enteramente proprietá della famiglia Gloag ma, negli anni setanta, ambidue Matthew Frederick Gloag (il Presidente) e la sua moglie sono stati morti e la famiglia é estata colpita dalla tassa di successione. A questo punto, hanno deciso di circare un compratore amigabile per assicurare il futuro della ditta e la scelta piu obvia era La Distilleria Highland dalla quale Gloags comperaba molti dei suoi whisky.

Highland haveva I resorci per promozionare "The Famous Grouse" e le condizione erano favorabile. Sotto la direzione di John Macphail e mirando per il "top end" del mercato in Scozia, la marca ha doppiato le vente nel mercato domestico durante la decada (fino a un miglione di scatole) e ha ottenuto la stessa esecuzione al estero durante gli anni ottanta. E estata la marca di whisky mescolato (blended whisky) di migliore venta in Scozia dal'anno 1980.