No. 3 St. James' Street
Il no. 3 in St. James' Street ha stato occupato per la famiglia Berry, oppure I suoi soci piu vicini, dagli anni 1690. Per prima, la famiglia ha venduto té, caffé e spici diversi e dopo, vini ed alcolici. I locali attuali sono stati construiti negli anni 1730 cambiando solo un po'. La ditta, "Berry Brothers & Rudd Ltd.", é ancora afare della famiglia.
Alla fine del secolo XIX, la ditta haveva stabilito una forte reputazione basata nella buona qualitá dei suoi vini e whisky anche nelli Stati Uniti dove comerziavano coi migliori cantini dela nazione.Con tanti contatti ed amici nelli Stati Uniti, il negozio di Francis Berry é estato severamente colpito dalla Proibizione nel 1920.
'Il vero McCoy'
PoI lui ha viaggiato a Nassau -la capitale di Bahamas- dove grande quantite di alcolici sono stati legati (bonded) prima di essere trasportati alla Sudamerica e illicitamente alli Stati Uniti. Nassau e situata solo a 175 mille da Miami. Cosí, una flotta di navi veloci (per battere la guardia costiera) portavano I alcolici direttamente a Florida oppure piú al Nord a "Rum Row", al largo di Long Island.
A Nassau, Berry ha conosciuto e dopo nominato I suo agente allo Capitano William McCoy, un corridore di rum con una integritá proberbiale e quale nome é diventato sinonimo di buon whisky. A lui si deve l'expressione: 'The Real McCoy" (Il vero McCoy).
Il prossimo compito era quello di creare un whisky mescolato (blended) adattato al palate degli americani cui preferiscono il whisky leggero. In ritorno a Londra, questo whisky é estato creato ussando piú whisky di grano per allegerare il contenuto del malto.
Pranzando con un bell conosciuto artista Scozzese -James McBey- si ha parlato di un nuovo nome per il nuovo mescolato. McBey ha suggerito '"Cutty Sark". L'idea é estata accettata e McBey ha disegnato e pintato l'etichetta originale ancora ussata oggigiorno.
L'annullamento della Proibizione
Dopo l'annullamento della Proibizione, Berry Brothers & Rudd hanno deciso di promozionare fortemente il "Cutty Sark" che haveva giá stabilito una reputazione nel mercato nero. Fra pochi anni era una delle marche di whisky piú venditi in America e rimane ancora cosí.
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