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Dégustation Online

Complétez toutes les sections. L’aide sur votre gauche vous guidera sur les arômes du Whisky. Si ceci n’est point assez détaillé, cliquez ici.. Nous voulons savoir ce que vous pensez. Laissez vos sens s' exprimer . Soyez créatifs, utilisez votre propre langage.

Le Whisky Malt Ecossais

Nom du Whisky choisi.




1. Apparence/Couleur
Versez un doigt de whisky dans un verre et identifiez la couleur.



2. Arôme

2.1 Intensité/Complexité
Avant d'ajouter de l'eau, tourbillonnez le whisky dans le verre et humez avec précaution ; les whiskies ont des effets physiques différents sur l’odorat. Qu'en pensez vous ? ( Votre choix ne se limite pas qu’à une seule réponse )


Doux

Chaleureux

Piquant

Poivré

Fort

2.2 Arôme sans eau
Avant d'ajouter de l'eau, tourbillonnez le whisky dans la verre et sentez avec précaution. Quels arômes détectez vous? ( Besion d’aide? Cliquez ici)

2.3 Arôme Dilué
Maintenant ajoutez de l'eau, (50/50). Sentez à nouveau. Quels arômes détectez vous maintenant ? (voir aide).




3. Saveur

3.1 Sensation dans la bouche
Prendre une large gorgée et faîtes roulez le liquide sur la langue. Quelle sensation vous donne t-il? (votre choix n’est pas limitatif)


Onctueux

Visqueux

Sec

Plissant

Frais

Crémeux

3.2 Première impression concernanant le Goût
Comment trouvez-vous le whisky? (votre choix n’est pas limitatif)


Fin

Sucré

Sûr

Salé

Amer

3.3 Saveur finale
Les saveurs ont-elles changé vos premières impressions? (voir aide)




4. Final
La saveur reste t-elle ou s'évanouit-elle? Décrivez nous ces changements.







1. Introduction à la Dégustation
2. L'Apparence et L'Arôme
3. Goût et Final
4. Exemples de Notes de Dégustation


5. Les Préliminaires
6. Créer vos Propres Notes
7. Remarques et Impressions
8. Créer une Étoile de Dégustation
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