Glenfiddich
Speyside (pas d'âge spécifié), 40% vol
Aspect:
Vin blanc, Chardonnay
Arôme:
Intensité légère; relativement fermé.
(sec) Une première impression d'orge, puis de grange à malt, puis de foin (voire d'ensilage). Après quelques instants, des notes de miel se développent puis un parfum distinct de fleurs de bruyère. Les premières notes de céréales disparaissent.
(dilué) Coupé, le whisky s'affirme en tant que Speyside: les esters dominent (poire/acétone), avec quelques notes acidulées (mandarin/orange/prune). Pas de bouquet complexe.
Goût:
Doux mais étrangement très sec. Le goût de base est moyennement sucré, avec des parfums légers et une touche de chocolat et de malt sucré.
Développement:
Après une heure, les notes de céréales reviennent (maïs).
Informations sur la distillerie
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