4. Exemples de Notes de Dégustation
Ardbeg

Ardbeg
17 ans d'âge Islay, 40% vol

Aspect:
Or moyen

Arôme:
Bouquet (sec): Arôme d'huile épaisse - de graine de lin, mais plus lourd; huile de noix/noisette. Touche de créosote pour commencer, laquelle disparaît rapidement pour laisser place à un arôme de 'chêne' qui demeure léger plutôt que 'fumé'.
Bouquet (dilué): Terre, fumée, médicinal; paillis vert pendant quelques instants; mousse, racines, bois d'automne. Plus tard, devient plus lourd et plus fumé pour le nez et plus fumé pour le goût. Déssèche le nez.

Goût:
Moyennement sucré, légèrement salé avec un fini sec assez rapide. Picotant, en particulier sur les côtés de la bouche, moelleux, rempli la bouche, entier. Une note de fumée de tourbe notable dans le fini rapide.

Informations sur la Distillerie
Notes de Dégustation
· Ardbeg
· Auchentoshan
· The Balvenie
· Bowmore
· Bunnahabhain
· Cragganmore
· Dalwhinnie
· Glenfiddich
· Glenkinchie
· Highland Park
· Lagavulin
· Laphroaig
· The Macallan
· Oban
· Talisker


1. Introduction à la Dégustation
2. L'Apparence et L'Arôme
3. Goût et Final
4. Exemples de Notes de Dégustation


5. Les Préliminaires
6. Créer vos Propres Notes
7. Remarques et Impressions
8. Créer une Étoile de Dégustation


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