Mitchell Beazley
Le guide de poche du whisky, chez Mitchell Beazley.

SOMMAIRE
Une histoire abrégée du Scotch Whisky.
La fabrication du Scotch Whisky.
Les différences régionales.
Comment apprécier le Scotch Whisky.
L'industrie de nos jours.
Conclusion.

INDEX
Les whiskies de malt simples (single malts)
et les whiskies de grain simples (single grain).

Les whiskies 'mélangés' (blended).

APPENDICES
Goûts du whisky.
Visiter les distilleries.
Les sociétés de whisky.
Ventes mondiales.
Collectionner le whisky.
Prix récents de ventes aux enchères.
Bibliographie.
Le whisky est le plus grand ambassadeur de l'Ecosse et l'une des boissons les plus raffinées du monde.

Ce livre présente un guide complet et fascinant de tous les singles malts, 'vatted malts', whiskies de grain et liqueurs de whisky disponibles, et décrit toutes les marques principales de blended whisky. Charles MacLean explore leurs différences et leurs particularités, leur histoire et leur légende et la variété infinie de leur goût.

'Le guide de poche du whisky' apportera sans aucun doute un plus aux plaisirs et à l'appréciation de uisgue beatha - l'eau de la vie!

Malt Whisky
1997

· Le guide de poche du whisky, chez Mitchell Beazley. (1993)
· 'A la découverte du Scotch Whisky' (1996)
· Charles MacLean

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