Lieu: Un site de six acres surplombant une petite baie, près de la côte sud d'Islay.

Acceuil des visiteurs: Ouvert toute l'année, Tél: (Ecosse) 01496 2250.
Jours d'ouverture: du lundi au vendredi.

La distillerie
Dans une petite baie près de la côte sud d'Islay, Lagavulin se situe près des ruines du château Dunyweg. Depuis cet endroit, 1000 hommes d'Islay ont levé l'ancre pour aller combattre Robert le Bruce à Bannockburn en 1314. Et, dans cette baie, les Macdonald ont conservé leur titre de Lords des Iles jusqu'à ce qu'ils soient finalement expulsés par les Campbell trois siècles plus tard.

Lagavulin se veut légitimement être l'une des plus vieilles distilleries d'Ecosse. La distillerie aurait débuté à cet endroit en 1742. On raconte qu'à la fin du 17ème siècle, il y avait plus de dix distilleries illicites dans cette région. Mais dans les années 1830, il en restait seulement deux dans cette baie. En 1837, ces distilleries ont fiusionné pour devenir Lagavulin. A cette époque, les propriètaires étaient les frères Graham et James Logan Mackie qui est devenu plus tard un des Cinq Grand (« Big Five ») dans l'industrie du whisky.

La distillerie de nos jours
Jusque 1875, Lagavulin produisait 75 000 gallons de whisky. Elle fut selectionnée par United Distillers dans la gamme Classic Malts en 1988/89.