Lieu: A proximité du château de Balvenie.
Accueil des visiteurs: Aucune visite.

Le whisky:
Balvenie est unique dans le sens où la compagnie possède ses propres maltages et produit une grosse partie de son orge. Elle possède aussi un atelier de cuivre et une tonnellerie (qu'elle partage avec Glenfiddich), et huit alambics dont le cou est bien plus long que ceux de sa distillerie jumelle. Le whisky vieillit in situ - en partie dans du bois neuf, en partie dans des fûts de fino sherry et en partie dans des fûts d'Oloroso (ces derniers n'étant utilisés que pour la dernière année de maturation) - les deux expressions étant embouteillées dans de plus élégants flacons. La forme unique de l'éttiquette de Balvenie Classic est sensée représenter les portes du four de la distillerie.

La distillerie
En 1892, cinq ans après la construction de la distillerie de Glenfiddich, William Grant acheta le terrain adjacent et y construisit une seconde distillerie. Son noyau fut le 'nouveau' ch&acedil;teau de Balvenie, dessiné par James Gibb dans le style d'Adam, et construit en 1724 pour le premier Comte de Fife. En 1673 le château fut acheté par Alexander Duff of Braco, qui donna son nom à la proche localité de Dufftown et dont les descendants devinrent Comtes de Fife.