Catar el Whisky
6. Creir sus propias Notas de Cata
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Por favor rellene todas las partes. Los apuntes de ayuda aluden a los aromas. Hay más ayuda si tiene problemas. Sin embargo la idea es que usted diga lo que piense. Sé creativo y use sus propios términos.

Nombre del whisky de malta




1. Apariencia/color
Eche un whisky en un vaso apropriado y notar su color.



2. Aroma

2.1 Intensidad/Complexidad


Añejo

Un poco cálido

Un poco más caliente/picante

A pimienta

Más fuerte

2.2 Aroma Puro
Antes de añidir agua mueva el whisky en el vaso y ofetéelo cautelosamente. (Vé los apuntes de ayuda a la izquierda)

2.3 Aroma Diluido
Ahora añide un poco de agua, 1-a-1. ¿Que aromas detecte? (Vé los apuntes de ayuda a la izquierda).




3. Sabor

3.1 'Sensación en la Boca'
Tome un buen sorbo, suficiente para llenar la boca y pasarle encima de la lengua. ¿Como lo encuentre?


Suave

Viscoso

Seca la boca

Seca más la boca

Limpio

Cremoso

3.2 Sabor Primario
¿Como encuentra el whisky de primer sorbo? (Puede seleccíonar más que una)


Suave

Dulce

Un poco Amargo

Un poco Salero

Un poco Agudo

3.3 El Sabor entero
¿Qué otros sabores puedes descubrir? ¿Son inherentes al aroma del whisky o han aparecido después? (Vé los apuntes de ayuda a la izquierda).




4. El Fin
El sabor se queda en la boca o se va. Describe como cambia.







1. Introducción de catar el whisky.
2. Apariencia y Aroma
3. El Sabor Completo
4. Unos ejemplos de Notas de Cata


5. Los Preliminares
6. Creir sus propias Notas de Cata
7. Foro de Debate
8. Hacer una Guia Visual
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