1. Introducción de catar el whisky
El Idioma de Catar

Los Sentidos Términos Abstractos El Idioma de Catar

Las Aromas de Producción

T&eacutde primer grado

T&eacutde segundo grado

T&eacutde tercero grado

Aldehídos

Frondoso
Floral

Heno seco
Coumarino
Heno segado
Hojas verdes
Hierba cortada
Geranios
Tomates verdes
Violetas

Ésteres

Frutoso
Fragrancia
Solvente

Perfumado
Rosa
Claveles
Plástico quemado

Fenols

Medicinal
Turba
Arenque -
ahumado

Antiséptico
Yodo
Acido Carbólico
Ahumado
Creosota
Abedul
Madera quemada
Alquitrán


Las Aromas de Maturación

T&eacutde primer grado

T&eacutde segundo grado

T&eacutde tercero grado

Extractivos

Jérez
Bourbon

Alcohol etílico
Caucho -
quemado
Vainilla
Perfumado
Queroseno
Ron
Coñac
Pulpa de frutas

Asociados
con Grasa

Almendra
Mantequilla
Grasa

Marzipán
Crema
Jabón
Sebo
Grasa de oveja

Asociados con Dulcera

Meloso
Vainilla

Natillas
Melases
Caluga

Asociados con
Madera

Resinoso
Savia

Pino
Cedro

Los Sentidos Términos Abstractos El Idioma de Catar


1. Introducción de catar el whisky.
2. Apariencia y Aroma
3. El Sabor Completo
4. Unos ejemplos de Notas de Cata


5. Los Preliminares
6. Creir sus propias Notas de Cata
7. Foro de Debate
8. Hacer una Guia Visual