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Filtración en Frío
El proceso moderno de producir un whisky blend siempre utiliza filtración en frío, para evitar el riesgo que el whisky se convierte 'nubloso' cuando está a bajas temperaturas o cuando añide hielo. Filtración en frío, sin embago, también quita los 'sólidos' como proteinas, llevadura, y vitaminas. Aunque el whisky mantiene su claridad visual, estos solidos comprisan su verdedero corazón.
El concepto de filtración manual (- sin frío), es normal para un whisky de malta, pero hay solo un blend sin filtración que se promotan en el mercado - Te Bheag (pr: ché-beg).
Praban na Linne
Praban na Linne Ltd, la compañía de whisky Gaelico, fue establizada en 1.976. Su oficina central está en Eilean larmain (élan larm), por la bahía de Ornsay en la costa sureña de Skye.
La compañía también está localizada en Fearan Eilean larmain, las tierras del caballero Sir Ian Noble. Forma parte de una serie de proyectos, que incuye el Colegio Gálico de Sabhal Mor Ostaig y la Hotel Eilean larmain, establizado por Sir Ian para contribuir al desarollo de la comunidad Gálica de Skye.
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