Cuando el Profesor McDowell lo escribía habían sólo dos whiskies de las Lowlands disponibles como single malts (maltas puras) - Rosebank (pr: róas-bank) y Ladyburn (laidi-bérn) - pero habia diez destilerías que operaban. Hoy en día sólo quedan tres, Glenkinchie (glen-kínshi), Auchentoshan (oa-jan-tósh-an) y Ladyburn - en la última ya no se embotellan como un single malt.

Whisky para mezclar
La región se encuentra en la zona sur de Escocia, abajo de la linea entre el río Forth y el lago Lomond. En un tiempo (sobre 1.850) en el que prácticamente cada pueblo de las Tierras Bajas tenía su propia destilería para abastecer tanto al mercado Inglés como la demanda local. El estilo del whisky de Las Lowlands es mucho más ligero que los de Las Highlands, poco turboso, y estos tenían un atractivo más generlizado . Sobre 1.880 casi la produccíon entera de las destilerías Lowland se usaban para mezclar. Hoy es posible (y más económico) producir unas maltas de Las Highlands con un carácter ligero para favorecer los requisitos de los mezladores.

Fragante pero reservado
La destilería de Auchantoshan está en las afueras del norte de Glasgow y fue fundada en 1.800. Tiene un olor ligero y a cereales con un matíz de limón y un final seco y limpio. La destilería de Glenkinchie esta situada en Pencaitland (pencaitland), justo al lado de Edinburgo. Su whisky es un excelente representante del estilo de Las Lowlands; fragante pero reservado, con un sabor limpio y fresco, y un final seco, y con notas de gengibre.

El Rosebank se considera, generalmente, como el mejor whiskies de malta de las Lowlands.

Larga Maduración
Ésta parece ser una de las características de los malts de las Lowlands, el poder aguantar una larga maduración sin tomar un excesivo sabor a madera. Por ejemplo el St Magdalene ('Santa Magdalena', sint mágdalen) 1.965 es marvelloso, (aunque la destilería en Linlithgow fue convertida en viviendas en 1.983).

Las características de los malts de Las Lowlands
Los maltas lowland típicamente tienen un final seco, lo qual significa que son exclentes como aperitivo. La sequedad viene de el propio malta, no de la turba (los maltas Lowland usan malta sin turba normalmente), y eso les da un sabor y tacto en la boca dulcemente afrutados. Su intensidad aromática es bajo, y tiende a ser a cesped o como hierba, con notas de grano y flores. Se suele decir que tienen un sabor similar a la coñac cuando se mezcla en un whisky blend.

La triste caida
En 1.974, había catorze whiskies de malta de las Lowlands disponible para 'Mezcladores':

Auchentoshan, Auchtermuchty (óaj-ter-maj-ti), cerrado desde 1.926, Auchtertool (oaj-ter-pul), cerrado desde 1.927, Bankier (bankir) cerrado desde 1.928, Bladnoch (blád-noj) cerrado desde 1.993, Noticias: Ahora esta en operación otra vez - ver The Whisky School. Glenkinchie, Inverleven cerrado desde 1.991, Kinclaith cerrado desde 1.992, Ladyburn, Littlemill cerrado desde 1.993, Provanmill cerrado desde 1.929, Rosebank cerrado desde 1.993 y St Magdalene (sint magdalen) cerrado desde 1.983.

Glengoyne, al borde del Lago Lomond, es también un Lowland, aunque sus actuales dueños prefieren denomimarlo como un Highland.