Los comerciantes de vinos y espirituosos no perderon los ventajes económicos de crear una buena bebida de whiskies de grano y empezaron a hacer 'blending' (mezclar). Como ahora podrian conseguir los sobores más consistentes, también era posible - y deseable - a dar una marca a sus creacciones y promoverlos.

Los Victorianos Excepcionales
La epoca victoriana produjo mucha gente excepcional, incluso en la industria de whisky. Entre el año 1.870 y el final de siglo un puñado de Escoceses vigorosos y competentes promovan sus nuevos whiskies blends, primero en Londres y luego por todo el mundo. Muchos se hicieron muy ricos como resulta, y algunos fue elevados a la nobleza - James Buchanan (el blend 'Buchanan' y 'Black & White') llegó a ser Lord Woolavington; Tommy Dewar ('Dewar's White Label') le hicieron el Barón Dewar de Homestall y su hermano John, el Lord Forteviot; Peter Mackie ('White Horse') le hicieron un Baronet y Alexander Walker (Johnnie Walker') se concedieron el título de 'Sir'.

Un número de factores les ayudaron. Primero el atractivo del producto. Segundo la moda para todas las cosas Escocesas, dirigido por la Reina Victoria misma. Tercero las nuevas y bien establizidas rutas del ferrocarril y de la mar, lo que facilitaban el transporte. Cuarto la existencia del emperio Británico, el mercado libre lo más grande del mundo

El Malvado Vastetrix
Quinto y más significativo era un insecto, 'Vastetrix', que devastó los viñedos de Francia entre los 1.860s y 1.880s. El significado de este era inmenso. Durante los años 1.880s los viñedos del Grande Champagne fueron destruidos y la producción de coñac virtualmente se acabo. Era casi imposible encontrar coñac, y Brandy (y Soda) era la bebida de las clases medias Ingleses - whisky blend (y soda) estaba para sustuirlo.